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端午粽粽

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发表于 2019-6-18 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气逐渐热了起来,在夜宵的舞台上,小龙虾已成了主角。下班之后,聚集三五好友,点上一盘小龙虾,一天的劳累顿时烟消云散。?相较于往年,细心的市民会发现今年的小龙虾价格似乎低了不少,更加亲民了,是什么原因导致的?这低价小龙虾会持续多久呢??从水产市场了解到,“五一”过后小龙虾的价格开启“跳水模式”,几乎一天一个价,价格最低时,甚至跌破了10块钱一斤。昔日的“高富帅”如今跌下“神坛”,回归“白菜价”,自然吸引了广大食客的注意,每到固定时段,水产市场都会被前来购买小龙虾的消费者围得水泄不通。

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由于小龙虾价格走低,家庭消费成为今年小龙虾市场的主流,记者了解到,5钱左右的小龙虾最受欢迎,由于散客成了小龙虾市场的主力军,也因此也带“火”了水产市场周边的代加工产业。据周边商贩的描述,代工价格比去年增长了百分之七十,消费者也因为代工方便快捷并且味道也比自己家里更好,所以更愿意选择代加工。

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小龙虾价格大跌,有人欢喜有人忧。在水产市。?猩袒б丫?隽耸?改甑男×?荷?,也有的是赶着去年小龙虾大卖的热潮,想借“小龙虾”爆红,再赚得一钵金。而今年小龙虾价格“拦腰斩”,让不少商家“希望”破灭。据商贩介绍,由于小龙虾价格上不去,他们只能以量取胜,而对于小龙虾养殖户来说,天气变热,小龙虾不好存放,养殖户们即便亏本也要及时卖出。?那么,今年的小龙虾后续市场趋势如何,消费者的餐桌上还能一直吃上“白菜价”的网红小龙虾吗??价格下探、行情走低,这类词语近期频繁出现在中国各地对于小龙虾市场的报道中。对于消费者而言,实现“小龙虾自由”近在眼前,但就整个市场来看,确是供需不平衡的体现,过去动辄几十一斤的小龙虾,如今只卖到十几元一斤。?尽管小龙虾受到消费者的喜爱,但是毕竟不是必需品,市场需求量只是一时兴起,用户并没有养成经常食用的习惯,甚至消费者对吃小龙虾有了疲劳感。因此,虽然小龙虾价格走低,但是购买力仍然无法消耗掉大量供给。由于去年世界杯的影响力,一些农民纷纷加入养殖小龙虾的大军,再加上其他地区政府对养殖小龙虾的农民有补贴,鼓励大家养虾,这是造成供大于求的主要原因。?小龙虾的批发价和零售价都下降了,那么今年到餐馆吃小龙虾会更便宜吗?记者通过调查发现,虽然部分饭店也打出了不少小龙虾团购优惠的销售方式,但是从整体来看小龙虾的销售价格与往年相差并不悬殊。其中主要是饭店需要维持它的运营成本,所以价格并没有降下来。?去年小龙虾市场行情火爆,需求旺盛,但养殖储备不够充足,今年整体行业的参与者多了起来,小龙虾价格 “大打折扣”。之所以出现这样的现象,专家认为,归根结底,还是因为小龙虾的养殖者对于市场的把控并不到位。养殖面积产量的暴增换来的却不是盆满钵满,让部分小龙虾养殖户亏得血本无归,专家介绍,小龙虾价格的一味走低,对于整个市场来说,或许并不是一件好事。?如果想要确保小龙虾产业可持续健康发展,专家认为,还是应要加强引导、统一规划,提高加工深度,强化养殖户的风险预警意识,切忌“大轰隆”盲目无序扩张,实现规模化、规范化、标准化有序发展。

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